De Cecco Ragù alla Bolognese 200 g

Beschreibung

  • Das De Cecco „Ragù alla Bolognese“ wurde in Zusammenarbeit mit dem großen Drei-Michelin-Sterne-Koch Heinz Beck kreiert und unter Beibehaltung der ursprünglichen Einfachheit des Rezepts kreiert: eine reichhaltige Mischung aus Zwiebeln, Sellerie, Karotten und einem ausgewählten Hackfleisch von zertifiziertem Vitellone Bianco dell' Appennino Centrale IGP-Rindfleisch, Schweineschulter und Speck, dann das Mark und das Tomatenpüree, streng italienisch. Der Name „Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale g.g.A.“ hat eine reiche Bedeutung: „Vitellone“, weil sich dieser Begriff in Mittelitalien seit jeher auf Fleischrinder im Alter zwischen 12 und 24 Monaten bezieht; In diesem Alter bleibt das Fleisch der Rassen Chianina, Marchigiana und Romagnola zart, weist einen hohen Proteingehalt und einen niedrigen Cholesteringehalt auf und ist außerdem sehr mager
  • „des zentralen Apennins“ stellt die Herkunftsangabe dar, denn in diesem Gebiet werden traditionell seit über 1500 Jahren Rinder der Rassen Chianina, Marchigiana und Romagnola gezüchtet, die sich ausschließlich von Heu und Futter aus der typischen Gegend ernähren. die dem Fleisch einzigartige und charakteristische Aromen verleihen;
  • IGP, weil es sich um eine geschützte geografische Angabe handelt, d. h. um eine von der EU ausgestellte Zertifizierung der Qualität typischer Produkte auf der Grundlage einer strengen Produktionsspezifikation, die die gesamte Produktionskette regelt.

Die Tiere werden überwiegend extensiv gezüchtet

Produkt Form

€1,69 Inkl. MwSt

Beschreibung

  • Das De Cecco „Ragù alla Bolognese“ wurde in Zusammenarbeit mit dem großen Drei-Michelin-Sterne-Koch Heinz Beck kreiert und unter Beibehaltung der ursprünglichen Einfachheit des Rezepts kreiert: eine reichhaltige Mischung aus Zwiebeln, Sellerie, Karotten und einem ausgewählten Hackfleisch von zertifiziertem Vitellone Bianco dell' Appennino Centrale IGP-Rindfleisch, Schweineschulter und Speck, dann das Mark und das Tomatenpüree, streng italienisch. Der Name „Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale g.g.A.“ hat eine reiche Bedeutung: „Vitellone“, weil sich dieser Begriff in Mittelitalien seit jeher auf Fleischrinder im Alter zwischen 12 und 24 Monaten bezieht; In diesem Alter bleibt das Fleisch der Rassen Chianina, Marchigiana und Romagnola zart, weist einen hohen Proteingehalt und einen niedrigen Cholesteringehalt auf und ist außerdem sehr mager
  • „des zentralen Apennins“ stellt die Herkunftsangabe dar, denn in diesem Gebiet werden traditionell seit über 1500 Jahren Rinder der Rassen Chianina, Marchigiana und Romagnola gezüchtet, die sich ausschließlich von Heu und Futter aus der typischen Gegend ernähren. die dem Fleisch einzigartige und charakteristische Aromen verleihen;
  • IGP, weil es sich um eine geschützte geografische Angabe handelt, d. h. um eine von der EU ausgestellte Zertifizierung der Qualität typischer Produkte auf der Grundlage einer strengen Produktionsspezifikation, die die gesamte Produktionskette regelt.

Die Tiere werden überwiegend extensiv gezüchtet

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